央廣網(wǎng)北京6月19日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，中國鄉(xiāng)村之聲記者走訪各地禽類市場發(fā)現(xiàn)，六月上旬以來，北方各地的鴨子價格出現(xiàn)了明顯上漲態(tài)勢。從6月10日到18日，短短八天的時間里，山東、江蘇等地的毛鴨價格每斤就上漲了5毛錢。
據(jù)了解，近些年，我國的毛鴨市場一直處于低迷狀態(tài)。今年三月，北方肉鴨的價格更是創(chuàng)下了新低，每斤售價僅有2塊錢。養(yǎng)殖戶、屠宰場和加工廠都承受了巨大損失。那么，這次毛鴨價格上漲，能否讓養(yǎng)殖戶走出虧損得困境？未來毛鴨市場又將呈現(xiàn)出怎樣的態(tài)勢呢？
進(jìn)入六月，北方各地的毛鴨價格都開啟了上行通道。屠宰場、加工廠的收購價格出現(xiàn)比較大幅的增長。孫中華是山東省淄博市某毛鴨屠宰場的老板，他告訴記者，從10日開始，自己工廠收購毛鴨的價格一路上漲。
孫中華：價格從最近7、8天前開始漲的，從2.05分漲到2塊5毛5，估計往后能到2塊6左右。
孫中華說，每年6月份，因為季節(jié)原因，毛鴨價格都會出現(xiàn)一定程度的上漲，但是，今年毛鴨的上漲速度和幅度的確比往年要大一些。
孫中華：往年一般到這個季節(jié)也都上漲，鴨的季節(jié)性比較明顯，前段時間5月份季度出欄，廠家收購的多，所以市場價格很低。到六月份以后又逐漸上漲了。但是現(xiàn)在漲幅是比較大，就用了7、8天時間。
據(jù)記者了解，就在8天前，山東、江蘇各地的毛鴨價格還低得可憐。卓創(chuàng)分析師劉欣介紹說，從3月起，毛鴨價格就不太好，而到了整個5月份，山東地區(qū)毛鴨養(yǎng)殖戶都處在虧損狀態(tài)。
劉欣：自3月份起，山東地區(qū)毛鴨價格開啟了下行通道，棚前均價由3.15元/斤下跌至2.00元/斤，跌幅高達(dá)36.51%。整個5月份，山東地區(qū)毛鴨價格已跌破養(yǎng)殖成本線，養(yǎng)殖戶進(jìn)入虧損的狀態(tài)，當(dāng)月養(yǎng)殖戶平均虧損在1.47元/只，最大虧損達(dá)到4.92元/只。
記者在采訪中了解到，近些年，毛鴨市場整體處在比較低迷的狀態(tài)。由于鴨肉的終端產(chǎn)品行情不理想，北方屠宰企業(yè)收益不佳，所以屠宰企業(yè)就試探性的下調(diào)毛鴨 的收購價格。而各地養(yǎng)殖戶為了避免利潤空間繼續(xù)縮減，也急于將毛鴨出欄銷售。這就導(dǎo)致市場上毛鴨貨源不斷增加，加快了價格下行的步伐。
分析師劉欣告訴記者，此次毛鴨價格的上漲，主要是和前段時間價格持續(xù)下行，養(yǎng)殖戶積極性受挫，不愿將毛鴨出欄有關(guān)。另外，近期市場上出現(xiàn)的北鴨南調(diào)現(xiàn)象，也推動了毛鴨價格上行。
劉欣：毛鴨價格上漲的主要原因是5月初期，毛鴨價格連連走低，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性受挫，拿苗較為謹(jǐn)慎，導(dǎo)致孵化企業(yè)走苗難度較大。而于此同時，南方鴨苗行 情較為樂觀，養(yǎng)殖戶拿苗熱情高漲，廠家走苗順暢，因此出現(xiàn)了北苗南調(diào)的現(xiàn)象，導(dǎo)致近期北方毛鴨出欄量低于正常水平。供應(yīng)面因素利好市場，從而推動毛鴨價格 逐步上行。
屠宰廠老板孫中華告訴記者，最近十天，雖然毛鴨價格持續(xù)上漲，但是養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)的虧損狀況依然存在。他預(yù)計，未來毛鴨價格可能還會有所上浮，最終會達(dá)到每斤3塊錢并且平穩(wěn)下來。但是，之前的損失依然無法挽回。
孫中華：有可能再往上走走，但是走的幅度不大了。現(xiàn)在這個價格還是有點虧，最近漲價能賺回來一點，但是挽不回?fù)p失。
而對于孫中華的預(yù)測，卓創(chuàng)分析師劉欣卻有不同看法，她認(rèn)為，從長遠(yuǎn)來看，養(yǎng)殖戶還是有希望走出虧損狀況的。
劉欣：短期內(nèi)，山東地區(qū)整體貨源供應(yīng)量依舊不多，屠宰企業(yè)開工正常，社會鴨走貨情況相對好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶盼漲意向濃厚。因此卓創(chuàng)預(yù)計，后期山東地區(qū)毛鴨價格仍有小幅上行的空間，養(yǎng)殖戶或有望走出虧損困境。
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