據豬價指數監測顯示,五月全國豬價整體波動較小,大部分時間維持平穩過渡,價格波動亦以向上波動為主,致使五月全國生豬出欄價一直維持高位,整體出欄均價10.60元/斤左右。下面筆者將復述五月豬價高位運行的過程。
五月全國生豬行情小結:高位運行
五月上旬期間,因出欄體重上升和出欄增加,全國生豬出欄價經歷震蕩調整。其中南北市場價格走勢差異較大。東北、華北地區上旬初期止跌回升,受供應量偏低影響,屠宰場嘗試壓低結算價未果,東北、華北兩地豬價反彈至10.5元/斤左右。華中豬價較為平穩,西南地區豬價走低,當地屠場頻繁調價,當地養豬戶惜售現象加劇,當地生豬出欄價維持在10.55元/斤左右。南方生豬市場先跌后穩定。西南省外豬價漲停轉跌,省外豬源陸續沖擊市場,本地生豬出欄積極性提高,西南當地規模場出欄價以跌為主。華南區上旬初期生豬出欄價快速下跌,當地養殖戶有一定拋售行為,加上毛批市場大量外省豬涌入,廣東四會地區出欄價降幅達1.0元/斤之大,后期北方地區出欄價穩定,華南區豬價回調至10.3元/斤左右。
國內豬價一直高企,越南豬大量沖擊已成常態。中旬,邊境管控加強,越南豬突然絕跡,導致豬價又迎來一波小陽春。西南市場豬源突然緊缺,當地生豬出欄價小漲0.1元/斤,主流出欄價在10.8元/斤以上。華南區毛批市場行情一般,越南豬的絕跡令交易行情有所好轉,廣東地區出欄價回調至10.5元/斤左右。北方地區跌漲互現。東北、華北地區出欄價高位運行,屠宰企業依舊頻繁壓價,養豬戶抵觸心理較強,生豬供應量持續偏緊下兩地出欄價維持在10.4元/斤左右。華中市場以穩為主,屠宰企業結算價平穩,兩湖規模場出欄價維持在10.5元/斤。華東地區豬價小幅上升,蘇皖某規模養殖場上旬累積上調0.15元/斤。
期間,儲備肉投放對豬價的降溫力度不足,供需面再度平衡,短期內恐難有改變。而生豬出欄體重有逐步增大的趨勢,表明高豬價下養戶增重增效的心理預期較強。
下旬中,全國各產區生豬出欄價維持窄幅波動,供需雙方繼續僵持,總體變化不大。另外,酷暑與強降雨提前到來,導致部分地區調運不暢,特別是南方沿海地區的生豬外調極少,南北地區差價較為明顯。
受強降雨影響,東北、華北地區屠宰企業生豬采購不暢,兩地生豬出欄價穩中逐步小漲,到五月底東北三省平均生豬出欄價為10.8元/斤,華北規模企業出欄價為10.9元/斤。華中市場繼續穩定,當地豬源繼續以流向華東、西南兩地為主,規模場出欄價維持在 10.75元/斤左右。華東豬價小漲,蘇皖兩地規模場生豬出欄價調高至10.9元/斤。相比北方生豬市場,南方地區豬價較為平穩。西南地區部分規模場小幅漲價,當地豬源緊俏。華南區豬價弱勢平穩,毛批市場行情一直低迷,加上當地生豬出欄體重上升較快基本在260斤以上,豬價難有上漲空間,廣東四會地區出欄價報10.6元/斤為主。
筆者簡單總結五月行情:五月全國豬價震蕩調整下維持高位運行——上旬南北市場受強降雨與出欄體重上升影響跌漲互現,中旬越南豬絕跡南方行情好轉帶動全國豬價向好,下旬北方豬源緊張屠宰企業被動抬高結算價豬價南弱北強,全月生豬市場賣方仍維持強勢。
六月生豬行情預測:高位盤整
據抽樣數據與對應國家公布的生豬存欄數據顯示,對應四月仔豬投苗環比與同比下跌約2.5%。當前,規模場生豬出欄體重已普遍在235斤以上,普通養豬戶的出欄體重平均在250斤左右,均較往年同期增加最少3%。出欄體重的增加直接導致單頭肉豬的供肉量上升,生豬存欄環比雖繼續下跌,而各地生豬出欄體重持續上升將一定程度上彌補供應的不足,令供給面減少的利好顯得不足。
另外,高豬價與高溫天氣到來將繼續抑制豬肉消費,特別是六月高溫與強降雨的極端天氣下,生豬調運受阻,恐將造成部分產區差價增大、地區生豬供應不均的情況出現。
豬價指數分析部認為,六月生豬供應仍將偏緊,受制于高出欄體重與極端天氣影響,部分產區將有明顯價格波動。六月全國整體出欄均價變化不大。
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