一年多以來，生豬、豬肉價格持續上漲，但最近生豬價格出現了連續四周回落的現象。9日，山東省畜牧獸醫局信息中心發布的行情分析表示，生豬價格出現回落，是當前綜合因素作用的暫時現象，山東省生豬整體存欄數量緊張趨勢，并沒有得到根本扭轉。
  生豬價格連降四周，養一頭豬賺千元

  據全省26個集貿市場價格定點監測數據顯示，剛過去的一周，山東省生豬平均價格為19.02元/公斤，同比上漲了16.62%，環比回落2.81%， 生豬價格加深探底幅度;豬肉價格為31.56元/公斤，環比下降1.87%，同比升高24.20%;豬糧比價為10.12：1，同比增加42.69%，環 比降低4.92%。

  據了解，這已經是連續第四周出現價格環比下滑，豬價回落，逐漸逼近價格底線。另外，受玉米、豆粕等飼料糧價格逐步抬升的影響，生豬養殖效益趨向回落，現在一頭育肥豬利潤一般仍在1000元左右。

  不過，山東省畜牧獸醫局認為，最近生豬價格出現回落，是當前綜合因素作用的暫時現象。

  “牛豬”上市量增加，價格相對較低

  這次造成生豬價格回落的因素大體有三：一是終端消費不給力，天氣越來越熱，終端消費就越來越清淡。消費清淡，屠宰企業就會減少屠宰量，壓縮成本，想盡 一切辦法壓低收豬價格。二是“牛豬”，也就是超大豬開始集中上市。山東省畜牧獸醫局信息中心相關人士說，前段時間，生豬價格漲個不停，養殖戶奇貨可居，本 該到了出欄月份的生豬，偏不出欄賣掉，而要等更高的價格。現在，這些生豬長成了“牛豬”，養殖戶為了節省成本，到了必須出欄的時候了，“牛豬”階段性過 多，造成市場上豬不多肉不少。

  目前“牛豬”價比標豬價低了0.2-0.4元/斤。而養殖戶“賣跌不賣漲”的心理又加劇了生豬出欄速度，尤其是積壓的超大體重的“牛豬”，造成市場暫時供大于求。三是飼料價格在上漲。

  據山東省畜牧獸醫局信息中心監測數據顯示，目前我省玉米價格為1.88元/公斤，環比增長2.71%;豆粕3.29元/公斤，同比增長20.51%。 玉米、豆粕價格急劇回升也拉升其他飼料原料價格，生豬養殖成本抬升，大豬養殖飼料轉化率降低，進一步加大養殖成本，養殖戶對養殖獲利預期下降，促使養殖戶 不得不加快出欄，使豬價掌控權重回企業手中，生豬出欄價格遭到狙擊。

  “由此看來，目前集中出欄的生豬，大多是前一階段壓欄待售的肥豬。”山東省畜牧獸醫局信息中心上述人士說，山東省生豬整體存欄數量緊張趨勢并沒有得到根本扭轉。

  9月份豬價“高位上漲”概率很大

  據介紹，當前生豬“大釋放”，一方面快速拉低了生豬均價，但也提前減少了七月的豬只供應量，這樣看來，豬價回落空間不會太大，回落的時間也不會延續太長，豬市產能緊張仍是主格調，生豬供應將延續偏緊局面，此次出欄反而將有利于后市豬價迅速走穩回暖。

  尤其是近日來，我國南方地區普降大到暴雨，造成了生豬存欄和運輸壓力，這均對豬價有不同程度的利空與利好作用，預計短期內不同地區出現豬價跌漲兩種不同現象。

  “從整個產業鏈來看，目前上市商品豬大多是2015年11月與2016年1月出生的仔豬，受極寒氣候影響，仔豬成活率下降，對2016年7月生豬供應量影響較大。”上述人士說，在后期豬源緊缺預期較強烈的情況下，9月份豬價高位上漲的概率依然很大。