后腿肉每斤單價16元,五花肉17元,里脊18元,排骨21元左右……6月29日,聽說全國豬價下跌,家住成都武侯區(qū)涼水井街的市民黃芳在涼水井菜市場卻發(fā)現(xiàn)肉價依然“堅挺”。黃芳的信息來自于一周前——不少地方報道稱豬價迎來“暴跌”。對此,省農(nóng)業(yè)廳信息中心高級畜牧師錢亮表示,從四川情況看,在如此高位基礎上,整體跌幅并不是很大。
連漲7月后仔豬母豬價格首度回調
據(jù)四川生豬監(jiān)測預警系統(tǒng)監(jiān)測,6月第4周68個監(jiān)測縣仔豬、母豬價格自開年連續(xù)上漲近7個月后首度回調,肥豬、豬肉價跌幅增大。具體看,育肥豬均價每公斤跌0.29元,仔豬跌0.4元,后備母豬每頭跌5元,豬肉零售價在上周每公斤略跌0.05元基礎上再降0.16元。
“這是每年夏季6-8月都要面臨的常規(guī)性、階段性調整。”錢亮據(jù)多年生豬監(jiān)測數(shù)據(jù)如此判斷,現(xiàn)在說拐點來臨還為時過早,從整體生產(chǎn)情況看,母豬產(chǎn)能還在恢復中,到供大于求還有個過程,3月時母豬存欄還環(huán)比慣性式略降,4月才恢復,就是證據(jù)。
農(nóng)業(yè)部全國4000個監(jiān)測點數(shù)據(jù)顯示,5月生豬存欄量環(huán)比增0.4%,仍低于同比2.90%,表明生豬供應偏緊格局并未根本性改變。“預計國慶以后至明年春節(jié)前后現(xiàn)拐點。”錢亮建議各地養(yǎng)殖場戶密切關注市場動態(tài)、理性分析后市,適時補欄、適時出欄,不要盲目跟風。
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